Les boissons
Nos Bières
1664
Duchesse Anne
Cervoise
Blanche hermine
Tellen du
Nos Cocktails avec alcool
Le Mouzillon
punch au Muscadet
Le dolmen
crème de framboise, poiré artisanal bio
le oser
vin rosé petillant naturel
Le PomPom
Liqueur de pommes, Calvados, Cidre
Kir pétillant (Vouvray)
Menhir
Crème de cassis, calvados, cidre
Vouvray La bouteille 75 cl
Apéritifs
Martini, Porto
Ricard, Suze
Whisky
Kir vin blanc
Kir breton
Muscadet
Carte & Menus
Les Spécialités (Galettes de Blé Noir)
Servies avec une petite salade verte
La Raclette
Pommes de terre, raclette, jambon, bacon
L'Andouillette
Andouillette grillée, fromage, oignons, sauce moutarde à l'ancienne
La Tartiflette
Pomme de terre, reblochon, lardons, oignons cuisinés, crème
La Grosse Faim
Jambon, œuf, fromage, coulis de tomates ''maison '', champignons cuisinés
La Nantaise
Curé Nantais affiné au Muscadet, jambon, crème
La Campagnarde
Andouille de Guémené, fromage, camembert, oignons cuisinés
La vendéenne
Pommes de terre, roquefort, fromage, jambon de vendée, crème
La Bécassine
Emincé de volaille, coulis de tomate ''maison'', pommes de terre, persil
La Scandinave
Saumon fumée, fondue de poireau, fromage de chèvre
La périgourdine
Gésiers, lardons, champignons cuisiné, tranche de filet de canard fumé
L'Americaine
Emincé de volaille,coulis de tomates maison, fromage, œuf, frites
La Bigoudène
curé nantais,pommes fruit,andouille de guéménée,salade verte
La forestière
champignons cuisinés, lardons, œuf, fromage, persillade
La nordique
blinis de sarrasin, saumon fumé, ciboulette, crème citronée
La carandouille
andouille de guéméné, curé nantais, caramel au beurre salé
La rustique
chèvre, oignons cuisinés, lardons
Menu Enfant
(jusqu'à 10 ans)
Galette de blé noir
jambon œuf ou jambon fromage ou œuf fromage ou assiette de jambon frites
Glace clown Ou Crêpe chocolat ou sucre
Diabolo Ou Jus de pomme
Menu Rapide
Le midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés
Plat
1 bolée de cidre (20cl.)
Galette de blé noir
3 garnitures au choix: jambon / Fromage / œuf
Coulis de tomate "maison" Oignons
Dessert
Crêpe confiture,beurre sucre,caramel ou chocolat
Ou 2 boules de glace
Les Salades
La Norvégienne
Tomates, saumon fumé, crème, carottes râpées, salade verte
La Guéménée
Tomates, andouille, pomme de terre tièdes, œuf, carottes râpées, persil, salade verte
La Paysanne
Tomates, pomme de terre, lardons, oignons cuisinés, emmental râpé, salade verte
La Végétarienne
Tomates, champignons, pomme de terre, carottes râpées, salade verte
La Gésiers
Tomates, gésiers, lardons, œuf, croûtons, salade verte
La Chèvre chaud
Tomates, blinis de chèvres chauds, poitrine fumée, noix, salade verte
Salade verte aux noix
Salade verte
Les Crêpes Gourmandes
La Crépillon
Caramel au beurre salé "maison", glace caramel, chantilly
La Canadienne
Pommes caramélisées, sirop d'érable, glace vanille, chantilly
La Conférence
Chocolat "maison", poire fruit, amandes grillées, chantilly
La wendy
Pommes caramélisées, caramel au beurre salé "maison", glace vanille
La Valletaise
Gelée de groseille, glace vanille, amandes grillées, chantilly
Le Parfum des Iles
Chocolat, noix de coco râpée, glace noix de coco, chantilly
Les flambées
La Petite Bourgeoise
Pommes caramélisées, gelée de groseille, flambée Calvados
La Créole
Banane, chocolat, flambée rhum
La Napoléon
Chocolat, confiture orange, flambée Mandarine Impériale
La William
Chocolat, poire fruit, flambée poire
Crêpe flambée au choix
Rhum, Grand Marnier, Calvados, Cointreau, Mandarine Impériale
La foret noire
chocolat maison, glace, cerises amarena, chantilly
La carambar
chocolat maison, caramel au beurre salé maison
Moules
Moules « Marinières » Frites
Moules « Saline » Frites
(fondue de poireaux, lardons, crème)
Dame blanche
3 boucles vanille bourbon de Madagascar, sauce chocolat,crème fouettée
La tatin
1 boule vanille bourbon de Madagascar, 1 boule caramel au beurre salé de baratte et fleur de sel de guerande ,morceaux de pommes tièdes, sauce caramel,crème fouettée
La bretonne
1 boule pomme cidree , 1 boule vanille bourbon de Madagascar, 1 boule de caramel au beurre salé de baratte et sel de guerande ,sauce caramel,crème fouettée, amandes effilees
La martiniquaise
2 boucles de rhum raisins au rhum des Antilles, 1 boule de noix de coco avec coco râpé, raisins macérés au rhum ,crème fouettee
Les Omelettes
servies avec une salade verte
Omelette à l'emmental râpé
Omelette aux champignons
Omelette aux fines herbes
Omelette aux pommes de terre, lardons
La colonel
3 boucles de citron de Sicile, vodka
DESSERTS MAISON ET GLACES ARTISANALES
Kouign amann
kouign amann maison accompagné de caramel au beurre salé
FEUILLANTINE
feuilleté,pommes cuisinée au beurre,glace vanille,caramel au beurre salé,chantilly
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
CREME BRULEE MAISON
Banane split
Banane fruit,1 boule vanille bourbon de Madagascar, 1 boule chocolat noir suisse frey,1 boule fraise sengana , sauce chocolat,crème fouettée
L'exotique
1 boule de mangue Alphonse d'Inde, 1 boule framboise,1 boule citron de Sicile, coulis de fruits rouges,crème fouettée, amandes effilées
La mojito
2 boucles façon mojito,1 boule citron de sicile
Carte des vins
Nos Cidres
Cidre Fermier de Bretagne, Patrick Gourlay, Cidrier à Arzano (29)
Cidre brut ou doux, pasteurisé, Val de Rance
Nos Vins
Vins de Pays de Loire Atlantique - D. HARDY - (La grange à Mouzillon)
Blanc (Vin de Pays de Loire-Atlantique)
Cabernet rouge
Cabernet rosé
Vins blancs
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Domaine de la grange D.HARDY
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Domaine de la Bretonnière sélection Vieilles Vignes D.Hardy
Vins rouges
Saumur Champigny "la Cour du Vigneau"
Mise au domaine AOC
Bordeaux "Châteaux de Lisennes"
Mise au château AOC
Côtes du Rhône
Vins rosés
Rosé de Loire sec AOC
Gaillac rosé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.